Sergio Salvador

noviembre 15, 2018

Publicado por Sergio Salvador en noviembre 15, 2018

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Sergio Salvador, finalista del concurso «Cocinero del Año»

No hay nada que haga más ilusión a un cocinero que ser reconocido por su trabajo, y no puedo estar más feliz de haber sido elegido […]

abril 15, 2017

Publicado por Sergio Salvador en abril 15, 2017

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Garbanzos en crema cítrica, rebozuelos y merluza

Cuando comencé a desarrollar un estilo de cocina propio siempre se me planteaban dudas entorno a los emplatados y las combinaciones de sabores. No quería que […]