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Platos Sergio Salvador

Pluma ibérica madurada en miso rojo, boletus y brócoli chino con salsa teriyaki ahumada
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Pluma ibérica madurada en miso rojo, boletus y brócoli chino con salsa teriyaki ahumada
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Fecha
febrero 14, 2017
Arroz cremoso de piñones y salvia con espárragos y pato
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Fecha
febrero 14, 2017

11 años de experiencia en el sector de la gastronomía, desde cocinero en restaurantes gastronómicos y tradicionales hasta direcciones de cocina, ejecutivas y logísticas, pasando a la dirección de proyectos, la gestión económica, el marketing y la estrategia empresarial.

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Pluma ibérica madurada en miso rojo, boletus y brócoli chino con salsa teriyaki ahumada

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