madurados

mayo 6, 2017

Publicado por Sergio Salvador en mayo 6, 2017

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Pluma ibérica madurada en miso rojo, boletus y brócoli chino con salsa teriyaki ahumada

Ya de hace unos meses que me siento muy intrigado por las maduraciones de las carnes. Esa terneza, aroma y presencia elevan el producto hasta un […]