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Falso foie de cacao y tofe de miel, galleta de mantequilla, frambuesas y chocolate

11 años de experiencia en el sector de la gastronomía, desde cocinero en restaurantes gastronómicos y tradicionales hasta direcciones de cocina, ejecutivas y logísticas, pasando a la dirección de proyectos, la gestión económica, el marketing y la estrategia empresarial.

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